あ

.git/info/exclude をテキストエディタで開いてそこに書くだけです。

# .git/info/exclude
memo.txt
my_debug.log
tmp/

.gitignore と書き方は全く同じです。

ファイルの場所は git clone したフォルダの中の .git/info/exclude です。

myapp/
├── .git/
│   └── info/
│       └── exclude  ← ここに書く
├── memo.txt         ← memo.txt と書けばこれが対象
├── app.py
└── templates/

# .git/info/exclude
memo.txt
my_debug.log
tmp/

.gitignore と書き方は全く同じです。

ファイルの場所は git clone したフォルダの中の .git/info/exclude です。